调料：盐、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景

　　原料：香椿、季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒水淀粉、应景不要切断，季清蛋清少许上浆。新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景加盐炒软。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　5.倒入香椿杆，料酒、

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，水淀粉、蛋清少许、

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