原料：香椿、应景用刀从虾背部切开，季清虾仁、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景加盐炒软。季清不要切断，新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒料酒、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清葱姜末、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。蛋清少许上浆。季清

　　5.倒入香椿杆，去除根部，挑出砂线。下虾仁滑至8分熟。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，水淀粉、

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